Préparation

Mettre la cardamone : mixer 5s / Vit.5 (répéter l'opération jusqu'à obtention d'une poudre)

Mettre l'oignon coupé en 2 et les 2 échalottes dans le bol :

mixer 5s / Vit. 5

Ajouter les cubes de bouillon de légumes, l'huile de tournesol, le sel, le poivre, le gingembre moulu, l'assortiment persillade :

Rissoler 7 mn / 120 ° / Vitesse mijotage

Ajouter le vin blanc, la crème fraîche - remplacer le gobelet doseur par le panier cuisson pour empêcher les projectiles - :

Mijoter 15mn / 120° / Sens de rotation / Vitesse mijotage

Ajouter les crevettes décortiquées :

Mijoter 5mn / 110° / Sens de rotation /Vitesse mijotage

Conseils

Vous pouvez remplacer la cardamone par du curry, du paprika... selon vos goûts.

Auteur

ChristelleB34 — publiée le 31 January 2015 · mise à jour le 10 March 2015

Commentaires récents

fandemomo — 5. octobre 2018 - 13:01

Excellente recette, à refaire. J'ai mis du curry à la place du cardamone, cependant il faut l'épaissir j'ai rajouté une cuillère à soupe de maïzena en même temps que les crevettes. Attention ça déborde !!! j'ai dû baisser la température

ChristelleB34 — 9. juillet 2015 - 16:39

cline2516 — 3. juin 2015 - 00:15

— 24. mars 2015 - 12:59

— 6. février 2015 - 12:47