Préparation
Mettre les oignons et l'ail dans le Couvercle verrouillé et mixer 5sec/ vit6. Racler les paroi avec la spatule.
Ajouter l'huile et faire suer 2min/100°C/vit 3
Ajouter le filet mignon coupé en des et cuire 3min/100°C/Sens de rotation/Vitesse mijotage
Ajouter le bouillon de bœuf, l'eau, le curry le gingembre, le lait de coco, le sel et le poivre. Programmer 25min/100°C/Sens de rotation vit1.
Regalez-vous!!
Conseils
- Vous pouvez servir avec du riz
- Si vous désirez plus de sauce vous pouvez mettre une conserve de lait de coco au lieu d'une petite brique.
- Vous pouvez également servir en plus du riz avec une demi banane chaude par personne (surprenant mais tres bon!!). Pour cela placer les bananes coupées dans la longueur dans le varoma et le mettre en place 10min avant la fin de cuisson.
- Vous pouvez également remplacer le porc par du poulet c'est aussi bon.
bossy — 19. juillet 2025 - 11:24
Servi avec des pâtes Farfalle et dans un plat à tajine. excellent !
christou18 — 14. juin 2020 - 13:18
Excellent
— 9. février 2019 - 13:53
bonjour super recette je ne suis pas fan de lait de coco pas grave j'ai supprimé mais tres bon avec le riz sauce onctueuse un regale ce faire plaisir d'abord bon appetit cool
pascale s — 19. mai 2018 - 11:23
pas de viande en charpie avec le fouet et en sens inverse et vitesse 1, faite avec du filet de porc ; sauce un tout petit peu trop liquide mais très bonne ; la prochaine fois, je rajouterai des champignons, merci pour cette recette, pascale
— 30. octobre 2017 - 20:59
Très bon goût mais viande en charpie malgré sens inverse et mijotage. J ai mis la viande dans le panier pour la cuisson de la sauce. Cette dernière est trop liquide. Donc remis le tout à la sauteuse et rajout de maïzena.
Cuisine au Léman — 9. octobre 2017 - 19:18
Accompagnement léger : j'ai ajouté les tranches d'1/2 céleri-rave dans le bol du Varoma, sans rien changer à la recette. Il était cuit en même temps que la viande. Cela nous a fait un repas plus léger qu'avec du riz. Merci pour ce plat!
dommab — 21. mars 2017 - 13:33
très bon, l'onctuosité de la sauce était parfaite!!!! merci pour cette délicieuse recette
— 27. octobre 2016 - 10:29
rien a dire, c est juste trop bon!!!!!!!
— 5. octobre 2016 - 05:48
très bon un curry de porc comme j'aime. J'ai mis 1kg de viande car j'ai utilisé 3 côtes de porc et de la gorge de porc.
— 17. juillet 2016 - 16:51