Préparation

Éplucher l'oignon et l'échalotte, les couper en deux et les mixer 5sec vitesse 5.

Verser 20g d'huile, fermer le Couvercle verrouillé et faire blanchir 4min, 100°C, vitesse 1.

Pendant ce temps, couper les blancs de poulet et le chou en lanières, les carottes en tagliatelles Et les placer dans le varoma.

Ajouter le cube, ( 20cL de vin blanc eventuellement) et l'eau pour couvrir le couteau et 1,5 CS de curry

Placer le panier, y verser le riz.

Fermer le couvercle, poser le varoma par dessus avec les legumes.

Placer le plateau sur le varoma, et y disposer le poulet saupudré de 1/2 CS de curry, les petits cubes de pommes, les raisins secs et la poudre de coco.

Couvrir avec le couvercle.

Programmez la cuisson,Sens de rotation, 20 min, varoma et Vitesse mijotage.

Au bout de 20min, retirer le panier varoma, et mélanger votre riz dans le panier.

Fermer afin de poursuivre la cuisson vapeur du riz melangé 10min, Varoma, vitesse 2.

Retirer le panier, puis ajouter les 2 yaourts soja, sel et poivre. Replacer le panier et le varoma puis programmer 4 min, vitesse 4, 80°C.

Conseils

Ne lésinez pas sur le curry, c'est meilleur!!!

Auteur

Invité — publiée le 3 November 2015 · mise à jour le 29 December 2015

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