Préparation
eplucher les carottes et les couper en rondelles, les mettre dans le panier avec du sel
nettoyer avec une petite brosse les champignons de paris et les couper grossierement en lamelle; les mettre dans le bol avec la creme fraiche, le bouillon, l'eau, le vin et le poivre
couper les emincés de poulets dans les filets (ni trop gros ni trop fins) et les mettre dans le varoma
mettre le tout 25 mn varoma vit1
preparer la semoule avec le sel et l'huile, recouvrir d'eau et laisser gonfler ; recouvrir d'eau une 2eme fois
quand l'eau est entierement absorbée, mettre la semoule dans le panier vapeur du varoma et le placer sur le poulet (il doit rester un petit 1/4 d'heure a peine)
a la sonnerie, reserver les carottes et le poulet dans un plat chaud et la semoule dans un autre
rajouter la cuillere de maizena dans le bol et mixer 15 s vit 9
napper le poulet et les carottes avec cette sauce onctueuse
et bon appetit
emiliea1909 — 27. mai 2018 - 14:18
Très bon. J ai mis également quelques champignons avec la viande. Je n ai pas mis la crème au début pour ne pas qu' elle cuise trop. Je l ai ajoutées en même temps que la maïzena et j ai fais cuire 3min à 100 pour qu' elle epaississe.
ninisohl — 1. mars 2018 - 21:55
Miammm très bonne recette.
Patfrs78 — 3. janvier 2018 - 22:29
Je n'ai pas fait la semoule car j'avais du riz mais la sauce est très bonne (je l'ai quand même faite cuire un peu pour la faire épaissir). J'avais trop de champignons donc j'en avais mis avec la viande. Très bon plat équilibré avec les légumes. Les enfants ont bien aimé. Il me restait de la sauce donc j'ai congelé pour une prochaine fois.
Cicci7680 — 4. septembre 2017 - 21:40
Bonne recette et bien équilibrée c'est une bonne idée de laisser la semoule à part comme ca chacun décide de ce qu'il veut
— 6. décembre 2016 - 23:07
alors mes enfants ont commencé à manger avec un commentaire zen "encore un plat diététique" (et oui le poulet cuit à la vapeur...)mais une fois le tout gôuté avec la sauce bah il n'y avait plus de reste .... Donc très bon plat merci
moustic 09 — 1. novembre 2016 - 09:54
Trés bon. J'ai remplacé la semoule fine par de la semoule à couscous moyen.
gallou631 — 23. avril 2016 - 13:10
fredv31 — 25. octobre 2015 - 14:56
— 21. octobre 2015 - 15:55
— 26. juin 2014 - 20:11