Préparation
- Couper les blancs de poulet en lanières et les faire mariner dans un saladier avec de l'huile d'olive, du jus de citron, sel, poivre, moutarde et curry.
- Réserver au réfrigérateur.
1- Disposer le poulet dans le plateau vapeur et réserver.
2- Mettre dans le Couvercle verrouillé: 2 carottes, l'ail et l'oignon coupé en deux et mixer 5 sec/vit 5.
3- Ajouter 30g d'huile d'olives, sel, poivre et programmer 3 mn/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage
4- Ajouter 700g d'eau et introduire le panier avec le riz lavé.
5- Couper les poivrons en lanières, 2 carottes et les courgettes en tagliatelles, placer le tout dans le varoma, assaisonner de sel, poivre et curry.
6- Poser le varoma sur le bol et le plateau vapeur dessus.
7- Programmer 25 mn/Varoma/vit 2. Remuer le riz et retourner le poulet en cours de cuisson. (si riz à cuisson rapide l'enlever au bout de 20 mn) rajouter 10 minutes pour la viande si besoin
8- A l'arrêt de la minuterie, réserver le riz, les légumes et la volaille dans un plat de service.
9- Ajouter au contenu du bol, la crème fraîche, 1 c. à café rase de curry, sel et mixer 1 mn/vit 9.
10- Servir le tout, nappé de la sauce velours.
thermimoux — 18. septembre 2019 - 21:34
Faite ce soir sans poivron car je n'en n'avais pas ! un vrai régal...tout le monde a adoré.
crystine — 25. juin 2018 - 19:51
A faire et à refaire. Simple, très bon et surtout très appréciée. Ce soir pour la 1ère fois je le fais avec de la graine de couscous. Merci pour cette recette.
sand17 — 30. mars 2018 - 11:37
tres bonne recette et plat complet. J'ai coupé les légumes en batonnets pour gagner du temps et s'était parfait. reajuster en sel après. A refaire
chacha303 — 24. mai 2017 - 18:48
Très bon mais ne pas hésitez à saler comme il faut surtout les légumes sinon c est fade. Merci pour le partage
— 9. mai 2017 - 16:57
J'adore ces recettes complètes ! 1 cuisson = 1 plat complet, avec viande, légumes et féculents ! merci
— 17. décembre 2016 - 18:20
vraiment délicieus un vrai régal cela fait plusieur fois que je la fait et proposé a mes amis 10/10 bravo
— 25. octobre 2016 - 09:35
très bonne recette même si pas mis de poivrons pour les enfants !! juste rajouté un peu de cuisson !!! un régal
— 29. septembre 2016 - 20:56
Testée et approuvée ce soir. Excellente recette, rien à modifier pour ma part
— 8. juin 2016 - 13:57
— 27. mars 2016 - 22:47