Préparation
Pour commencer prendre les endives, enlever les feuilles âbimés, passer sous l'eau. - Mettre les endives dans le varoma, ajouter l'eau programmé 55min/varoma/Vit'1 , à la sonnerie laisser égoutter les endives un maximum le temps de faire la béchamel + vider le bol. - Pour la béchamel : Mettre dans le bol la farine, le lait, le beurre, la noix de muscade selon vos goût puis le sel et poivre, programmé 7min/90°C/Vit'4, mettre le couvercle et le gobelet doseur. - Pendant la cuisson coupé le bout de l'endive (coté racinne) et enroulée dans une tranche de jambon, posé les unes a cotée des autres dans un plat rectangulaire. A la sonnerie mettre la béchamel dans le plat et saupoudrer de gruyère râpé, puis mettre au four environ 20 minutes à 180°C jusqu'a temps que le fromage gratine..
Conseils
- Bon Appétit !
mimi4528 — 20. février 2025 - 14:12
Bonne recette. Mes endives au jambon
pierrot et marie — 15. novembre 2022 - 14:58
rien à dire sauf SUPER
— 7. novembre 2019 - 15:01
Très bonne recette. A refaire sans hésiter
CARO84170 — 18. septembre 2017 - 20:44
Bonne recette J'ai modifié légèrement la recette, en faisant cuire 30 mn les endives au varoma et la cuisson était parfaite car j'effeuillette toute l'endive et ça cuit plus rapidement !
— 22. mars 2017 - 13:38
Mamiekao: Merci Bonne journée
Mamiekao — 18. mars 2017 - 14:24
Très bonne reçette, un regal
— 9. mars 2017 - 12:52
Tumesoul: Ha Génial Contente que sa plaise à votre fille, car le goût d'une endive cuite n'a pas du tout le meme goût cru :O
— 8. mars 2017 - 17:52
Ma fille de 6 a aime pourtant a cet âge c est pas évident de leur faire manger des endives.
— 23. février 2017 - 08:32
[quote] Adeline43 écrit: Tester ce soir rien à dire super bon et rapide à faire avec Momo
Adeline43 — 22. février 2017 - 20:41
Tester ce soir rien à dire super bon et rapide à faire avec Momo