Préparation
1 - Mettre dans le bol : Les oignons épluchés et coupés en 4, l'eau, le vin blanc, le bouillon de poule, le sel et le poivre selon les gouts.
2 - Mettre dans le panier de cuisson : les champignons préalablement laver et epluchés et coupés en lamelle. Les arroser de jus de citron.
3 - Mettre dans la partie inférieure du varoma des patates ou haricots vert ou autres et dans la partie supérieur du varoma, les escalopes.
4 - Programmer 20 minutes / Varoma / Vitesse 2.
5 - A l'arret de la minuterie reserver vos escalope, légumes et champignon.
6 - Dans le bol, ajoutez le beurre et la maizena et programmer 3 minutes / 80 degres / Vitesse 3
7 - Ajoutez y la creme fraiche et re-programmer Vitesse 3 pendant 20 secondes.
Bon apéti !!!
trezir29 — 5. janvier 2020 - 08:45
Tres bonne recette la cuisson des escalopes est parfaite ainsi que la sauce. Merci pour le partage
— 24. janvier 2018 - 11:32
Bonjour ,la sauce est un peu trop épaisse il faut ajouter un peu de maizena .
jpsta30 — 4. novembre 2017 - 21:05
On s'est régalé! Fait avec les champignons dans le varoma avec des pommes de terre, précuits 15 mns avant, et des aiguillettes de poulet. 1 cs de plus de maizena pour que la sauce soit plus épaisse. Merci
— 26. septembre 2017 - 08:44
MERCI pour cette recette simple à réaliser et délicieuse au goût ! Un peu plus de Maïzena - pour la sauce plus onctueuse. Et moins de temps de cuisson pour la viande...
liloujeanne — 25. juin 2017 - 14:15
La sauce est très bonne ! J ai juste rajouté un peu plus de maïzena Par contre, j ai trouvé la viande un peu trop cuite donc je diminuerai la cuisson de quelques minutes
— 17. janvier 2017 - 14:22
sauce un peu liquide j'ai ajouté 1/2 cuillére de maizena réalisé avec le TM5 Un vrai régal
— 9. janvier 2017 - 20:31
Excellente recette viande tendre et sauce délicieuse à faire sans hésiter !
— 5. janvier 2017 - 13:50
excellente recette. La sauce eest encore meilleure le lendemain
MlleChloe — 28. novembre 2016 - 17:24
Fait avec des Haricots et Pommes de terre : Délicieux!!! Je conserve cette recette ! Merci
— 8. novembre 2016 - 15:20
Superbe recette ! La sauce est excellente ! À faire et à refaire.