Préparation
Mettre le fouet dans le bol et aouter la farine, l'oeuf, le sel et le poivre puis programmer 1 min / vitesse 4.
A la sonnerie mettre le gobelet sur le bol et programmer 2 min vitesse 4. Ajouter la bière peu à peu sur le couvercle afin d'ontenir une pâte bien lisse.
A la sonnerie reserver 30 min.
Pendant ce temps préparer le poisson. Saler et poivre les filet puis les fariner avec les 2 cuillère à soupe de farine.
Puis préparer les frittes. Brosser les pommes de terre sous un filet d'eau puis les découper. Faites-les cuire à la friteuse dans 75 cl d'hule.
Paner vos poissons et les faire frire dans une grande poêle avec le reste d’huile. 3-4 min par face.
Conseils
- Dégustez le poisson et les frites arrosés d’un filet de vinaigre de malt (dans les épiceries anglaises), accompagnés d’une salade verte.
— 25. octobre 2020 - 15:07
chouquette85 — 7. mai 2019 - 15:26
— 13. octobre 2017 - 15:30
fanette38360: Merci n’hésitez Pas à mettre une photo
fanette38360 — 13. octobre 2017 - 13:13
très bon à refaire merci pour le partage
— 10. octobre 2017 - 17:30
Véronique Pons: bonjour oui il faut paner le poisson avec la pâte et faire frire.
Véronique Pons — 10. octobre 2017 - 16:43
Bonjour, Votre recette me donne très envie, mais la pâte sert à quoi ? à mettre sur le poisson ? et comment ? Merci pour votre réponse.