Préparation
Mixer l'ail et les échalotes 5 sec/vitesse 5.
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive 5 mn/vitesse 1/100°.
Place au bricolage si vous avez le TM31 !
Mettre une partie des feuilles d'épinards dans le Couvercle verrouillé et l'autre dans le Varoma (le bol n'est pas assez grand pour tout contenir) et faire chauffer 10mn/100°/vitesse 2.
Préchauffer le four à 180°.
Pendant ce temps, couper la tomate en tranches et les disposer dans le fond d'un moule à manquer.
Couper le saumon en lamelles et les disposer sur les tomates. Ajouter des morceaux de fromage de chèvre frais.
Quand les feuilles d'épinards sont cuites et que le volume est moindre, tout verser dans le Couvercle verrouillé, ajouter la ricotta, saler et poivrer et mélanger 1 mn/vitesse 4.
Ajouter l'oeuf et la farine et mélanger 1 mn/vitesse 3.
Répartir cette préparation dans le moule et enfourner pour 30 mn.
A la sortie du four, laisser un peu refroidir pour faciliter le démoulage.
Conseils
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