Préparation
- raper le comté en 3 à 4 fois: 10 sec / vitesse 8.
- couper le morbier en morceaux.
- mettre 1 gousse d'ail dans le bol: 3sec / vitesse 7.
- ajouter dans le Couvercle verrouillé: les comtés, le morbier et le vin.
- faire fondre 10 minutes / 90°/ vit 2.
- pendant la cuisson: frotter le caquelon avec l'autre gousse d'ail. Et dans un bol mélanger la maïzena avec 1 cuillére à soupe de vin blanc, 2 pincées de poivre et une 1/2 cuillére à café de muscade.
- ajouter ce mélange aux fromages et remettre 4 minutes/ 100° / vitesse 3.
- verser dans un caquelon chaud et déguster.
Conseils
- Accompagner de 3 baguettes de pain un peu sêches et coupées en morceaux.
— 24. février 2016 - 18:21