Préparation
- Découper les fromages en cubes
- mettre 1/3 des portions de fromage à la fois dans le Couvercle verrouillé
- mixer vitesse 6 pendant environ 15 secondes chaque portion et reserver (il faut que ce soit rapé)
- Tout remettre dans le Couvercle verrouillé avec le vin et le poivre puis programmer
- 25 min 90° vit 1 (surveiller la consistance qui vous convient)
- Frotter le caquelon avec la gousse d'ail
- Quand le fromage est bien fondu le transvider dans le caquelon et faire chauffer en remuant encore quelques minutes
Conseils
- recette pour 4 gros mangeur !
- la quantité de vin blanc peut varier selon les gouts
tigry — 21. mars 2020 - 11:27
je suis seule mais pourrais-je essayer de faire pour deux, cela me ferait deux fois est-ce possible ? merci de votre réponse. Tigry
carosara71 — 20. mars 2020 - 21:08
Très bonne recette appréciée par des gourmands. J'ai divisé les quantités par 2 et c'était parfait. De plus la fondue n'a presque pas collé au fond du caquelon, j'adore !!!
mumudu35 — 11. janvier 2020 - 17:45
pour 5 personnes ca suffit ou il faut augmenter les proportions?
robalex — 29. juillet 2018 - 13:26
NE PAS OUBLIER DE PESER SON FROMAGE!!! On s'est fait avoir... et malgré tout on s'en est sorti !Merci pour la recette
— 10. décembre 2017 - 12:59
Pour ceux qui trouve la fondue un peu liquide ou pas assez liée : diluer une cuillere à soupe de maizena ( ou de la farine ) dans du kirsh ( ou du vin blanc ) et mélanger et c'est parfait !
Glimka — 3. décembre 2016 - 19:00
Recette parfaite j ai reduit les quantites car nous ne sommes que trois. J'ai mis 200 grammes de chaque fromage et 18 cl de vin. On s'est regale.
melinambre — 21. novembre 2016 - 17:15
Très bonne fondue ! Testée 2fois , 1 ère fois une partie épaisse + une partie liquide au dessus. 2 eme fois je n'ai mis que 300ml de vin et là pareil ... J'ai pas osé mixer la préparation un petit coup vitesse 8... ? Qu'en pensez vous ? Ou bien est ce que ça vient du fromage ?
— 16. juillet 2016 - 14:39
titedoude — 24. avril 2016 - 00:41
— 4. avril 2016 - 21:29