Préparation
Mettre dans le bol le lait, la levure, le beurre et programmer 2mn, 37°, Vitesse 2. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine, le sel et le sucre et programmer 2mn30 Mode pétrin , ensuite laisser reposer la pâte dans le bol fermé pendant 1/2 heure.
Préchauffer votre four à 180°
Aprés la 1/2 heure, séparer la pâte en trois boules et l'étaler en long, disposer les trois bandes sur votre plaque de cuisson recouverte de papier surfurisé.
Etaler la crême fraiche, les tranches de reblochon, les lardons
Parsemmer vos fougas de gruyère rapé, de poivre et de graines de pavot.
Enfourner le tout pendant 1/2 heure en surveillant de temps en temps. (Le fromage dégouline un peu des bandes de pâtes)
Servir chaud ou froid
Conseils
- Vous pouvez découper vos fougasses en lamelle et servir en apéro
— 24. octobre 2021 - 20:07
Super bonne recette ! J'en ai fait aux lardons pancetta et munster/gruyere/chèvre/emmental..
lilie61 — 7. mai 2021 - 20:16
Recette testée ce soir. A refaire sans hésiter, pâte moëlleuse et croustillante Il n’en reste plus, mes enfants et mon mari ont adoré.... Mis juste 1/2 reblochon qui suffisait largement et j'ai fait une seule fougasse géante. Merci pour la recette, que j'ai mise dans mes favoris
kti75 — 30. janvier 2021 - 20:54
Parfait !!! Excellente recette, j’ai hésité à tord avant de la faire, c’est plutôt à faire et à refaire !!! Un grand merci.
— 15. novembre 2020 - 21:05
MERCI pour cette recette elle est excellente je la garde dans mes archives
ASTRID 01 — 28. avril 2020 - 20:29
cette fougasse savoyarde est très bonne, facile à faire, 25mn de cuisson suffisant pour nous What do you want to do ? New mailCopy
73genix38 — 18. avril 2020 - 06:37
Bonjour Je pense que ça doit être très bon aussi avec de la raclette. Prenez soin de vous
73genix38 — 17. avril 2020 - 21:23
Et ben un vrai délice... A refaire Merci pour le partage
73genix38 — 17. avril 2020 - 19:42
Bonsoir Juste mis mascarpone car plus de crème fraîche, pas de reblochon, lardons et fromage râpé. J'ai oublié le poivre, on le mettra à la sortie du four. En train de cuire. Verdict à la dégustation. Recette super simple et rapide quand même. Pâte super facile àtravailler. Bon appétit
— 16. avril 2020 - 21:15
Wahou juste trop bon dans mes préférer merci pour cette recette
Karine29615 — 7. octobre 2019 - 01:37
Je voulais mettre la recette dans mes favoris pour la retrouver plus facilement mais je ne trouve plus l'onglet qui me permettait de l'enregistrer dans mes sélections... Pouvez-vous m'aider ? Merci!!!