Préparation
Pour la sauce :
Mettre dans le Couvercle verrouillé l' ail, l' oignon, et l' huile d' olive 6sec- V3.5
Puis rissoler 7mn- 100° - V1
Puis mettre tous les autres ingrédients sauf maïzena et eau 20mn- 100° - V1
Ajouter la maïzena dissoute dans l' eau 5mn-100° - V1
Retirer le laurier et mixer progressivement V 5-7 -9 pendant 1mn
Pendant la préparation de la sauce :
Faire cuire les steaks à la poele, salez, poivrez
et cuire aussi les chipolata ou les chouriços portugais
Mettre une tranche de pain dans un plat allant au four, ajouter une tranche de jambon, le steack , le lard fumé et la saucisse coupée en 2 dans les 2 sens.
Couvrir avec une autre tranche de pain, puis recouvrir le tout de vos tranches de fromage.
Mettre au four juste pour fondre le fromage.
Les plus gourmands peuvent ajouter un oeuf au plat au dessus du sandwich
Puis recouvrir le tout de sauce ... et vous régalez avec des frites
Conseils
- Conseil :
- Vous pouvez préparer la sauce à l' avance, et la congeler en glaçons. Ainsi vous n' aurez plus qu' à laisser décongeler et mettre dans le bol Couvercle verrouillé et réchauffer 5mn V2
sortilege — 21. juillet 2017 - 18:12
Excellente ! On a juste ajouté un peu de whisky Merci.
— 16. décembre 2016 - 11:06
Super bonne recette ! Comme au pays ! Merci.
— 23. août 2016 - 13:48
— 23. août 2016 - 13:06