Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé, mixer 30 sec à 1 min vit 8. (Puis réserver cette pâte dans un saladier)

Laver et émincer les champignons.

Mettre dans le Couvercle verrouillé, l'ail en morceaux, beurre et huile : 2min30/Varoma/vit 2Sens de rotation.

Ajouter les champignons, sel, poivre persil. Programmer 8 à 12 min/varoma/Vitesse mijotageSens de rotation.

Ajouter la crème : 2 min/80°C/Vitesse mijotageSens de rotation.

(Vous pouvez bien sûr faire les champignons à la crème sans thermomix mais à la poêle)

Faire cuire chaque galette à la poêle puis la garnir des champignons à la crème (environ 2/3 CàS de cette prepération par galette).

Si vous trouvez qu'il n'y a pas assez de crème vous pouvez en ajouter ainsi que du gruyère râpé.

Conseils

Avec ces proportions vous pouvez faire 2 galettes.
Pour une version plus light remplacer la crème fraîche par du yaourt/fromage blanc O%, c'est aussi très bon.

Auteur

Invité — publiée le 8 June 2013 · mise à jour le 8 June 2013

Commentaires récents

— 6. février 2017 - 11:36

Bonjour, Recette extra !!! la garniture peut variée selon ce qu'on a dans le réfrigérateur !!!

joyce — 29. janvier 2017 - 15:36

La garniture aux champignons est excellente. Les galettes aussi ,mais je rajouterai un peu plus de sel la prochaine fois et de l'huile car elles étaient difficilement détachables de ma poêle.

— 12. avril 2015 - 12:50

— 29. juin 2014 - 05:26

— 28. juin 2014 - 21:13