Préparation

1. Mettre les pommes de terre épluchées et coupées en cubes dans le Couvercle verrouillé. Mixer 3 sec/vitesse 7. Réserver dans le panier cuisson et laisser égoutter.

2. Sans rincer le Couvercle verrouillé, hacher l'oignon et la ciboulette 3 sec/vitesse 7.

Ajouter les oeufs, le fromage blanc, le sel, le poivre et la muscade. Mélanger 20 sec/vitesse 4.

3. Ajouter les pommes de terre, le beurre fondu, la farine et la levure. Mélanger 10 sec/vitesse 3.

Cuire 6 à 7 minutes dans le gaufrier Th 5.

Conseils

Servir aussitôt accompagné de saumon fumé et d'une crème à la ciboulette (80 g de crème fraîche épaisse, ciboulette, citron) ou d'une viande en sauce.

Auteur

Invité — publiée le 23 April 2016 · mise à jour le 24 April 2016

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