Préparation

Gratin de raclette

Mettre l'ail dans le Couvercle verrouillé mixer 5sec/vit 4

+ les pommes de terres coupées en rondelles

+ la crème fraîche

+ le lait

+ le sel, le poivre (ou piment d'espelette)

on peut ajouter de la muscade

programmer 100°c/ 20mn / mijotageVitesse mijotage/ sens inverséNo Sens de rotation.

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verser la moitié de la préparation dans un plat + couvrir de la moitié du fromage à raclette+ les dés de jambon+ ajouter le reste de préparation+ finir avec le reste de fromage à raclette et cuire au four position gratin - th.200 - environ 15mn.

Conseils

-besoin d'un plat allant au four
-éventuellement d'un mandoline pour couper les pommes de terre en rondelles

Auteur

Invité — publiée le 20 January 2015 · mise à jour le 20 January 2015

Commentaires récents

mapa31 — 14. février 2021 - 07:19

Facile et sympa, j'ai fait la moitié des proportions avec un reste de raclette de l'avant veille.

Eloced2 — 13. mai 2017 - 21:31

Très bonne recette. Bonne variante de la raclette traditionnelle. juste peut-être mettre un peu moins de crème. Et aucun souci de cuisson de pommes de terre.

delphine.l76 — 25. octobre 2016 - 06:06

La prochaine fois j'ajouterai du temps, la cuisson des pdt étaient un peu juste. J'ai trouvé que le mélange crème lait était trop liquide. Je n'ai pas mis des dés de jambon mais une saucisse de Morteau, c'était très bon. Merci pour cette recette

fio694 — 26. avril 2016 - 14:52

boucali80 — 10. mars 2016 - 16:30

Virginie1717 — 19. février 2016 - 21:51

— 24. janvier 2016 - 21:46

— 14. janvier 2016 - 14:31

— 25. août 2015 - 12:49

— 10. juin 2015 - 23:40