Préparation
Dans le Couvercle verrouillé mettre l'oignon, l'échalotte et l'ail et mixer 5 sec vitesse 5
Ajouter 15g d'huile d'olive puis chauffer 4 min. / 100° / vitesse 1
ajouter les aubergines coupées en cubes, saler, poivrer, puis ajouter 15 g. d'huile d'olive. Cuire 10 min. / 100° / vitesse 1Sens de rotation
A la fin de la cuisson verser la passata ou mes tomates concassées dans le bolpuis chauffer 5 min. / 65° / vitesse 1Sens de rotation
Verser ensuite la préparation dans un plat à gratin, parsemer d'olives noires, de la coppa ou du jambon cru coupés en morceaux, puis mettre des tranches de mozzarella sur toute la surface, couvrir de parmesan rapé puis passer au four 10 minutes à 220° (à voir en focntion de votre four).
Conseils
- La recette est valable tant pour le TM5 que pour le TM31
— 4. novembre 2017 - 13:38
Réalisé avec du philadelphia à la place de la mozza par défaut. Résultat très bon et très facile à faire. Très apprécié aussi par les enfants.
ensalumo — 12. septembre 2016 - 19:20
— 23. juin 2016 - 15:18
— 13. juin 2016 - 13:01
— 14. avril 2016 - 23:56