Préparation
Couper les blettes en troncon et placer dans le varoma. Ajouter 500ge d'eau et le cube de bouillon dans le Couvercle verrouillé et cuire 15 min varoma vitesse 1.
Réserver.
Mettre l'oignon coupé en 2, l'ail et l'huile d'olive dans le Couvercle verrouillé, hacher 5 sec vitesse 5, puis rissoler 7 min 120°C vitesse 1.
Ajouter les tomates coupées en 4, le persil, le basilic, le sel, poivre et cuire 20 min 100°C vitesse 2.
Réserver.
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le Couvercle verrouillé et hacher 5 sec vitesse 5.
Ajouter le beurre et rissoler 5 min 120°C vitesse 2.
Ajouter la viande et la sauce tomate et cuire 10 min 90°C vitesse 2.
Assaisonner avec le sel, poivre.
Mettre dans un plat allant au four.
Préchauffer le four thermostat 210°C.
Mettre le beurre, la farine, le lait, le sel, le poivre dans le Couvercle verrouillé et cuire 7 min 90°C Vitesse 4.
Répartir les blettes sur la viande bolognaise, napper de béchamel et parsemer de gruyére rapé.
Enfourner thermostat 210°C pendant 20 min.
lamouette39 — 14. décembre 2019 - 12:58
Très bon
— 29. mars 2018 - 12:54
Super bon !!!! J' ai réussi à faire manger des blettes à mon fils grâce à cette recette !!!
— 16. novembre 2017 - 14:49
Super recette ! Merci pour le partage.
Titine46 — 28. novembre 2016 - 11:13
J'ai fait cette recette (avec le TM 31) pour que mes enfants puissent manger des blettes. J'ai remplacé la viande hachée par de la chair à saucisse. Mes enfants ont adorés. Merci pour ce partage de recettes
— 24. février 2016 - 11:44
— 3. février 2016 - 12:08
Kapucine — 21. décembre 2015 - 19:07
— 18. octobre 2015 - 21:38
— 17. octobre 2015 - 15:20
— 2. octobre 2015 - 09:36