Préparation
Mettre l'eau dans le bol. Placer le chou-fleur en bouquets dans le varoma et programmer 40mn, varoma, vit 1. Vider le bol et placer le chou-fleur dans un plat à gratin. Le recouvrir de saumon fumé. Préparer la béchamel en plaçant la farine, le beurre, le lait, la muscade, le sel et le poivre dans le bol. Programmer 6mn, 90, 4. Préchauffer le four à 200. Napper le chou de béchamel et enfourner pour 20mn à 200.
bossy — 3. juillet 2024 - 19:07
Le saumon fumé est remplacé par des émincés Tex Mex Vegan, 4 grosses pommes de terre et une béchamel au fromage, curry, curcuma.
bossy — 18. janvier 2024 - 18:02
Variante:Le saumon est remplacé par du surimi. La prochaine fois, j'ajouterai des pommes de terre 20 minutes avant la fin des 40 minutes de la cuisson du chou-fleur.
Paduc — 17. janvier 2021 - 13:26
Ma petite fille de sept ans a adoré, nous aussi bien sûr, à refaire...
pierrot et marie — 26. mars 2020 - 14:58
Merci pour cette recette
crystine — 13. mars 2019 - 21:49
13/03/2019 Bien. Rajouté des pdt et du saumon fumé. Dans le bol : pdt, carottes, et quelques bouquets de choux fleur = 1 portion pour Heyden et soupe,
Edenemi — 17. novembre 2018 - 09:42
super bon, on s'est régalé, surtout mon fils de 4 ans 1/2 qui adore le saumon fumé et le choux fleur.
Nanoue581 — 13. avril 2018 - 11:05
une idée très chouette - j'essaie demain
— 13. avril 2018 - 10:05
Très bon, mais je n'avais pas de saumon fumé, alors j'ai mis du saumon frais décongelé, cuit dans le plateau vapeur sur un papier cuisson (moitié de temps de cuisson du chou-fleur) J'ai ajouté un peu de crème fraîche à la fin de la cuisson de la sauce pour plus de crémeux.
palomé — 9. mars 2018 - 20:49
Fait avec un chou romanesco et 3 pommes de terre, plus de béchamel, un vrai régal !
Quentem — 4. mars 2018 - 17:18
Excellente recette ! J'ai doublé les quantités, 1 kg de choux-fleur précuit congelé (pour gagner du temps), un paquet de filet de truite fumée et une bonne béchamel. Petits & grands se sont régalés. Un grand merci !