Préparation
Décrire les étapes de préparation de votre recette
- Faire cuire les coquillettes avec un filet d'huile d'olive et du sel. Les égouter et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Faire la Béchamel- Mettre dans le bolCouvercle verrouillé la farine, le beurre, sel, poivre. Faire cuire 12mn/100°/v3- Ajouter la crème fraîche et les 2 jaune d'oeuf. Mélanger 20s/v2- Ajouter les fruits de Mer et les coquillettes. Mélanger 30s/sens inverse/v2Verser dans un plat à gratin préalablement beurré, le mélange. Ajouter le gruyère et faire gratiner au four
Conseils
- Accompagner le gratin avec une salade verte.
— 21. février 2017 - 20:15
Ou est parti le lait noté dans les ingrédients? Et où est la farine notée dans la recette, quelle quantité ?
— 28. octobre 2016 - 05:54
Recette moyenne,bonne mais quelconque ,j'ai ajouté 30g farine comme indiqué dans commentaire plus haut,le lait n'était pas precisé quand le mettre ça va que j'avais déjà fait bechamel sinon j'aurai pu avoir des surprise!!!!!
— 15. août 2016 - 14:10
Karine62128 — 8. août 2016 - 14:05