Préparation

1/ Remplir le Bol d'eau jusqu'à l'hélice. Mettre les fenouils et la courgette (peut être remplacée par des pomme de terre) 20 min dans le panier, T° Varoma. Les bulbes de fenouils doivent être tendres.

2/ Réserver le panier et vider le bol

3/ Faire rissoler les lardons 4min à 120°, fonction mélanger (cuillère)

4/ Y ajouter progressivement le coulis de tomate, le vin, le sel et poivre, le curry et quelques gouttes de tabasco

5/ Mettre le mélange fenouil / courgette (ou pomme de terre) dans un plat à gratin. Verser la sauce par dessus (mélange lardons / coulis / vin / épices), et ajouter le gruyère pour gartiner

6/ Faire gratiner au four 20 min (à surveiller selon la puissance de votre four ou de la fonction gratin)

Conseils

Si vous trouvez les courgettes trop amères, il est possible de les remplacer par des pommes de terre, ou de faire moitié courgettes / moitié pdt

Auteur

Invité — publiée le 10 May 2015 · mise à jour le 10 May 2015

Commentaires récents

— 7. mars 2017 - 15:07

Fait sur une pâte sable superbe j arrive pas a mettre la photo

— 7. mars 2017 - 12:03

varoma ok mais quelle puissance

— 3. mars 2017 - 10:41

excellent !! J'ai mis également des tomates afin d'éviter le coulis et excellent Merci pour cette recette

— 3. octobre 2016 - 18:06

C'est une excellente recette. J'ai remplacé les lardons par du thon.

— 3. juin 2016 - 11:08

— 12. mai 2016 - 22:08

papa42 — 8. mai 2016 - 16:26

frejaville — 24. février 2016 - 10:20

veroa — 7. janvier 2016 - 21:11

— 11. octobre 2015 - 22:36