Préparation
Couper les blancs de poireaux en deux dans le sens de la longueur.
Les laver soigneusement. Les poser dans le varoma avec 1 litre d'eau Couvercle verrouillé
Cuire 40 minutes, Varoma V2
A la fin de la cuisson, mettre les blancs de poireaux dans un plat allant au four. Y ajouter votre reste de féculents ( pour moi c'était de la semoule). le bacon puis le gruyére. Préchauffer le four à 210°.
Pendant ce temps, conserver environ 250ml de l'eau de cuisson dans le bol, y ajouter le beurre et la farine, le sel et poivre et la noix de muscade. Régler 7 minutes 90° V2
Mettre la sauce obtenue sur la préparation et mettre au four pour 10 minutes.
Servir avec une salade verte.
C'est prêt.
Conseils
- La sauce est une version light de la traditionnelle béchamel qui a le mérite de conserver les vitamines de la cuisson des légumes. Evidemment, une version plus gourmande est possible.
- Ce plat complet accompagné d'une salade verte constitue un dîner léger.
— 7. mars 2017 - 15:22
testé ce midi et vraiment bon et gouteaux. simple bon et léger
— 16. février 2017 - 16:33
très bien. simple et économique.
— 25. octobre 2016 - 09:06
fait aujourd'hui avec du jambon, trés bon merci
— 18. octobre 2016 - 07:27
Simple, rapide, pas cher, efficace et parfait! Merci à vous!
Ocriluse — 3. décembre 2015 - 11:25
— 24. novembre 2015 - 22:40
— 14. mai 2015 - 22:13
— 4. mai 2015 - 23:06
— 10. avril 2015 - 23:40
— 14. mars 2015 - 11:42