Préparation
Eplucher l'oignon et l'ail et les mettre dans le Couvercle verrouillé puis hacher 5sec/vit5. Les mélanger avec la viande hachée et faire revenir la viande à la poêle. Saler, poivrer et réserver. Eplucher les légumes et couper les carottes en rondelles et les autres légumes en cubes. Insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé et y mettre les légumes. Ajouter la cancoillote, le sel, le poivre et 1 càs de fond de légumes thermomix. Mettre ensuite 250 gr de lait, et cuire 25min/90°C/Vit1. A la sonnerie, retirer le fouet et mixer 30 sec/vit5. Mettre la viande hachée dans un plat à gratin, recouvrir par la purée de légumes et parsemer de gruyère rapé. Mettre au four à 210°C jusqu'à ce que le hachis soit bien gratiné.
verena — 9. décembre 2016 - 20:58
Après quelques incohérences avec les ingrédients sur la listes des courses, j avais pas suffisamment de lait et mis une brique de soja gratin bio .J ai été tenté de servir cela sans mixe les légumes/ pommes de terres. Après, les avoir mixé, j étais un peu déçu . J avais utilisé 400gr de boeuf haché et un reste de poulet rôti de la veille. Ce fut très bon et se mange sans salade .J oubliais recette suivis avec le TM31.