Préparation

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Mettre les oignons, l'ail dans le Couvercle verrouillé. Mixer 5 secondes, Vitesse 5.

Ajouter le beurre et faire cuire (sans le goblet doseur) 4 minutes, Varoma, Vitesse1.

Ajouter les tomates coupées, la viande, la farine, sel, poivre, herbes de provence. Faire cuire 5 minutes, 100°, Vitesse 1. Puis 10 minutes, 100°, Sens de rotation, Vitesse 1.

Ajouter le jaune d'oeuf, le parmesan et Sens de rotation, 30 secondes, Vitesse 1.

Mettre la préparation au fond du plat à gratin.

Insérer le fouet. Mettre les pommes de terre, le sel, le lait dans le Couvercle verrouillé, cuire 24 minutes, 98°C, Sens de rotation, vitesse 2 en remplaçant le gobelet doseur par le panier (pour éviter les projections).

Ajouter le beurre. Mettre le gobelet doseur et mixer No Sens de rotation, 30 secondes, vitesse 3.

Mettre la purée sur la préparation de viande. Saupoudrez de fromage rapé.

Mettre au four à gratiner.

Auteur

Invité — publiée le 7 November 2015 · mise à jour le 8 November 2015

Commentaires récents

DA SILVA Stephanoe — 25. mai 2025 - 18:43

Très bonne recette. Suivi à la lettre. À garder en favori

— 9. février 2020 - 12:43

Super recette ! Nous nous sommes régalées !

— 15. novembre 2019 - 16:13

Cette recette est parfaite merci

— 10. mai 2018 - 15:11

trés bonne recette merci pour le partage .

— 16. avril 2016 - 13:01

— 20. mars 2016 - 16:03

— 1. février 2016 - 20:41

— 30. janvier 2016 - 10:34

magiquetiti — 19. janvier 2016 - 18:37

— 13. janvier 2016 - 15:23