Préparation

- Mettre dans le Couvercle verrouillé l'eau, le sucre (ou de l'edulcorant), le lait et la levure 2min/37°/vit 2

- A l'arret de la minuterie ajouter la farine, l'oeuf, le beurre et le sel 3min/ Couvercle verrouillé / Mode pétrin si la pate colle ne pas hesiter a remettre un peu de farine

- Faire 6 boules pour faire des minis hambugers ou 3 boules pour une taille classique les aplatir avec la paume de la main pour qu'il léve bien

- Les mettre a four froid 10/15 min à 100°C pour que les petits pains léves

- Sortir les pains et mettre votre four sur 200°C

- Badigeonner le dessus des pains au pinceau de l'eau et mettre les graines ( sésame, pavot,...) puis réenfourner vos pains 10min à 200°C

- Laisser refroidir les pains dans un torchon une fois froid couper les en 2.

Rien de plus simple mettre dans le Couvercle verrouillé le ou les condiments pour agrémenter vos steaks pour ma part j'ai mis des oignons mais on peut aussi mettre de l'ail, du persil, du basilic,..

Puis mettre 10s/vit 6 pour haché le tout

Ajouter la viande haché cru et a nouveau 10s/vit 6

Façonner les 3 ou 6 boules pour en faire des steaks haché un aller retour a la poele ou plancha

Ajouter pour des hamburgers a votre gout de la salade, des tomates, du fromage à hamburger, des cornichons, ketchup, mayo, moutarde,...

Bon app

Conseils

Diviser ou multiplier la recette pour plus ou moins d'hamburger

Auteur

Invité — publiée le 3 June 2013 · mise à jour le 6 July 2014

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