Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé4sec/vit7 Etaler sur du papier cuisson des petits tas Faire cuire environ 5 minutes à 200° A la sortie du four laisser reposer et réserver
Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les mettre dans le panier cuisson Mettre 500g d'eau dans le Couvercle verrouillé Insérer le panier cuisson Insérer le couvercle Mettre le saucisson et les chataignes dans le varoma Mettre en place le varoma et cuire 40min/varoma/Vitesse mijotage A la sonnerie, réserver le varoma Vider le bol, mettre les pommes de terre dans le Couvercle verrouillé Ajouter l'huile d'olive, sel, poivre Insérer le couvercle et le gobelet doseur 20sec/vit2,5 Ajouter des chataignes coupées à la préparation
Mettre l'échalote dans le bolCouvercle verrouillé 5sec/vit5 Ajouter le beurre, 2min/100°/vitVitesse mijotage Ajouter le vin et le 1/2 cube de bouillon 5min/100°/vitVitesse mijotage Ajouter la farine, 5min/80°/vit3
A l'aide d'un emporte pièce, mettre l'écrasé de pommes de terre, faire un puits et introduire des dés de saucisson, refermer avec de l'écrasé à nouveau. Finir avec une tranche de saucisson Mettre la tuile au dessus Servir chaud avec la sauce
— 29. janvier 2017 - 16:21
Recette simple mais il fallait penser associer la chataigne et la pomme de terre et surtout l originalité de la tuile Merci
— 25. janvier 2017 - 13:09
Excellent, je vous conseille cette recette.
— 25. janvier 2017 - 09:31
Bravo!!!! très belle recette
— 25. janvier 2017 - 08:42
Bravo
— 25. janvier 2017 - 08:41
Tu vas tout déchirer avec cette recette
— 24. janvier 2017 - 21:11
En esperant le gouter prochainement chez quelqu'un sa doit etre exellent !
— 24. janvier 2017 - 20:57
Cela semble facile à faire. On goûte quand ?
— 24. janvier 2017 - 19:47
super recette merci
— 24. janvier 2017 - 15:16
trop bon merci !!!
— 24. janvier 2017 - 14:55
une belle revisite du saucisson lyonnais et ses pdt recette idéale pour recevoir .