Préparation

1. Retirer les feuilles de chou, les dénerver et les laver.

2. Mettre 600g d’eau dans le Couvercle verrouillé et le chou dans le varoma20 mn varoma V1

3. Pendant ce temps, éplucher les carottes et les émincer finement en bâtonnets. Puis, émincer finement les champignons. Eplucher les échalotes et l’ail.

3. A la sonnerie, poser les feuilles de chou entre des feuilles de papier absorba. Mettre dans le Couvercle verrouillé, ail et échalote 10s/V5. Ajouter l’huile 4min/V3.Une minute avant la fin ajouter les carottes et Sens de rotation. A la sonnerie ajouter la tomate avec les herbes et faire mijoter 5Mn/100°/ Sens de rotation/Vitesse mijotage. Puis ajouter la viande et les champignons 10Mn/100°/ Sens de rotation/Vitesse mijotage. Réserver la sauce.

5. Dans un grand plat, déposer une fine couche de béchamel puis les feuilles de chou, puis la farce à la viande, une couche de béchamel et du fromage. Renouveler en terminant par de la béchamel et du fromage râpé. Cuire au four 30 Mn th 6.

Auteur

Invité — publiée le 3 February 2013 · mise à jour le 3 February 2013

Commentaires récents

lamouette39 — 18. décembre 2019 - 13:42

Recette avec des oublis mais très bonne

— 9. janvier 2017 - 18:24

Tout le monde a aimé. Merci pour la recette !

— 16. décembre 2015 - 09:07

Tchaikovski — 2. mars 2015 - 22:36

yanette — 17. avril 2014 - 19:40

heptaxi2 — 15. février 2013 - 21:31