Préparation

Peler et couper l'oignon, la gousse d'ail et la carotte. Les mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5sec vitesse 5.

Racler les parois et ajouter l'huile d'olive. Faire mijoter 5min, 100°C, Sens de rotation vitesse Vitesse mijotage.

Ajouter la viande hachée et faire mijoter 3min, 100°C, Sens de rotation vitesse Vitesse mijotage.

Peler et couper les tomates. Les ajouter à la préparation ainsi que le concentré de tomate, le basilic, le sel et le poivre. Faire mijoter 25min, 90°C, Sens de rotation vitesse Vitesse mijotage.

Mettre la préparation de côté.

Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et régler 11min, 90°C, vitesse 4.

Faire préchauffer le four à 190°C.

Huiler le plat et déposer un peu de béchamel au fond. Monter sauce bolognaise, pâtes, gruyère, béchamel... et terminer par la béchamel parsemer de gruyère.

Faire cuire 35min à 190°C.

Déguster ...

Auteur

Invité — publiée le 17 April 2016 · mise à jour le 17 April 2016

Commentaires récents

bellerousse820 — 23. janvier 2019 - 08:03

Sublime Régal des Papilles !!!!

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