Préparation
Eplucher et couper en morceaux carottes, oignon, navets, échalote. Les mettre dans le Couvercle verrouillé. Emincer 5 secondes / vitesse 5. Ajouter l'huile et faire revenir 5 minutes / 90° / No Sens de rotation / vitesse 1.
Saupoudrer de farine. Mélanger 10 secondes /No Sens de rotation / vitesse 2.
Ajouter les lentilles, la branche de céléri, la gousse d'ail, le bouquet garni, le poivre et le sel. Verser l'eau bouillante. Couvrir avec le gobelet, laisser cuire 60 minutes / 90° / No Sens de rotation / vitesse 1. Si les lentilles sont encore croquantes, rajouter un peu d'eau bouillante et prolonger la cuisson quelques minutes.
Rectifier l'assaisonnement, servir saupoudré de fines herbes hachées.
Conseils
- Suggestion pour un repas du midi : radis noir / lentilles à la ménagère / flan au chocolat
arbet — 28. mars 2018 - 17:59
BONJOUR nous l avons mange c'etait bon mais ça ressemble plus a une purée
arbet — 27. mars 2018 - 12:13
BONJOUR JE VIENS DE FAIRE LA RECETTE J'ATTENDS LA FIN DE CUISSON POUR VOUS DIRE LE RESULTAT
mariemichel — 21. mars 2018 - 11:55
Je viens de faire cette recette mais je me retrouve avec de la purée de lentilles' j.ai tout suivi à la lettre' Alors problème !!!
Miam 13 — 19. décembre 2017 - 21:16
Franchement, merciiii! Mes enfants aiment et réclament des lentilles depuis que je fais cette recette! lard en option. Je les sers souvent avec du riz. Repas complet et excellent. rien à redire. Temps de cuisson nickel
padoma — 7. décembre 2017 - 06:48
Merci pour cette recette ! mon mari et mon fils ont adoré !j'ai juste prolongé la cuisson je la garde dans mes préférées !
Laurence Lyon — 21. septembre 2017 - 19:26
excellent .Fait sans navets 60 mn de cuisson un regal
violetta140 — 7. juillet 2017 - 22:00
bonjour c'est ma première recette avec mon thermomix acheté hier très bonne recette j'ai rajouté un peu de temps de cuisson 15 minutes ça sentait très bon, mes chats se sont régalés aussi
— 9. février 2017 - 21:15
Excellent. J'ai cuit les lentilles à 100° pendant 50 minutes. J'ai également oublié le bacon mais c'était très bon sans. On a vraiment le goût des légumes. Je conserve ! Merci pour le partage.
Ardan — 15. décembre 2016 - 18:16
Très bon et quelle facilité de cuisiner les lentilles !
— 4. octobre 2016 - 10:49
Après avoir prolongé la cuisson plusieurs minutes, à plusieurs reprises, les lentilles étaient enfin cuites et le résultat est vraiment top !