Préparation
1. Mettre la gousse d'ail et l'oignon dans le bolCouvercle verrouillé et hacher 5 secondes, Vitesse 5. 2. Ajouter l'huile et faire rissoler 3 minutes /100°/Vitesse 2 3. Ajouter les lardons et le potiron. Faire revenir 3 minutes /100°/Vitesse 2. 4. Ajouter 1 gobelet de vin blanc et 1 gobelet d'eau. Sel, poivre, épices (curry, paprika ou autres); le bouillon cube. Et cuire 20 minutes/100°/Vitesse 2. C'est à ce moment là que je fait cuire mes pâtes à côté dans une autre casserole. J'adore Thermomix, mais en tant que bonne Italienne qui se respecte, la cuisson des pâtes c'est sacré et je la fait donc à part !!! 5. Quand le potiron est cuit, ajouter la crème. Mélanger 10 secondes / vitesse 3Sens de rotation. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Et servir sur les pâtes qui sont cuites.
Conseils
- On peut remplacer le potiron par de n'importe quelle sorte de courge que l'on aime bien !
— 15. octobre 2017 - 09:23
Très bonne recette. J'ai mis du potimarron, du paprika et du piment. J'ai fait cuire les pâtes dans la préparation, en ajoutant les pâtes et un peu d'eau au bout de 10mn.
— 7. novembre 2016 - 09:36
recette au top , juste j'ai trouvé un peu liquide mettre peut etre un peu moins d'eau
— 7. novembre 2016 - 08:16
C'était très bon, même mon homme a apprécié. Par contre, la prochaine fois je ferais cuire 20 min en