Préparation
- Commencer par éplucher les pommes de terre, les passer sous l'eau et les couper en lamelles d'environ 5mm d'épaisseur. - Mettre 1000g d'eau dans le Couvercle verrouillé, mettre les pommes de terre dans le varoma, saler, poivrer et mélanger, mettre le varoma en place: 40min/ varoma/ Vitesse mijotage -A la sonnerie, disposer les pommes de terre dans votre plat de service. - Préchauffer votre four à 220°c. - Rincer rapidement le bol, y mettre les oignons coupés en deux: 5 secondes/ Vitesse 5, racler les bords. - Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 10 min/ 90°/Vitesse mijotage/Sens de rotation (sans le gobelet) - A la sonnerie, ajouter le vin blanc & les lardons: 5 min / 90° / Vitesse mijotage / Sens de rotation (sans le gobelet) - A la sonnerie, mettre à égoutter dans une passoire ou un tamis le mélange lardons/oignons (étape TRES importante pour ne pas se retrouver avec une tartiflette liquide!) - Etaler les cuillères de crème fraiche sur vos pommes de terre, saler et poivrer. - Disposer par dessus les oignons et les lardons égouttés. - Ne reste plus qu'à disposer le fromage croûte au dessus (de préférence) -Mettre au four pendant une vingtaine de minutes environ à 220°c.
cocotte37110 — 19. mars 2021 - 16:04
Parfait à chaque fois que je l'ai faite
Virginie1717 — 12. février 2019 - 17:10
Très bonne recette de tartiflette, validé de toute la famille. Merci
— 6. janvier 2019 - 13:55
Un vrai régal ! Testée ce midi et adoptée par tous ! Merci pour le partage
grenouille86 — 20. octobre 2018 - 18:43
Un délice merci pour le partage
laurette9876543210 — 9. février 2018 - 19:16
je conseille cette recette un peu longue à faire mais très bonne
— 4. février 2018 - 21:45
Une super recette ! Toute la famille a adoré. Merci . J'ai mis des échalotes a la place des oignons. La cuisson des pommes de terre est parfaite .
— 3. février 2018 - 22:39
Super merci beaucoup pour cette recette . Super bon j'ai juste remplacé les oignons par des échalotes 100 grammes. Parfait pour nous on c'est régaler à refaire sans hésiter .
tout va bien — 17. décembre 2017 - 12:31
Un régal ! Recette suivie à la lettre, tout le monde a aimé
fsom — 3. octobre 2017 - 20:37
tres bonne
— 23. mars 2017 - 20:32
très bien et facile!!