Préparation

1- Couper les aubergines en cube et les mettre dans le Couvercle verrouillé avec l'huile d'olive. Faire cuire 8min/100°C/Sens de rotation/Vitesse 1

2- Ajouter la viande hachée et faire cuire 5min/100°C/Sens de rotation/Vitesse 1

3-Ajouter la pulpe de tomate, le sel, le poivre, les herbes de provence et l'ail semoule. Cuire 5min/100°C/Sens de rotation/Vitesse 1

4-Corriger l'assaisonnement et continuer la cuisson 10min/100°C/Sens de rotation/Vitesse mijotage

Conseils

Peut etre servis avec du riz ou des pates.
J'ai utilisé de l'ail semoule faute d'ail frais. Mais je pense que de l'ail frais serait meilleur!

Auteur

Invité — publiée le 5 August 2016 · mise à jour le 6 August 2016

Commentaires récents

viviega — 22. novembre 2020 - 07:52

Très bon Fait avec du riz . Un régal.

Coco63260 — 14. février 2017 - 15:59

Très bon, celà change

ben fit — 22. janvier 2017 - 14:10

— 28. novembre 2016 - 16:39

Très bonne recette mélangé avec des pâtes. Pour ma part j'ai ajouté des champignons à la recette, c'était très bon.

— 5. octobre 2016 - 18:58

Loopingteam — 21. septembre 2016 - 05:33

Recette fait avec presque 800g d'aubergine, 350g de viande, 800g de concassés de tomates. Pour les épices / aromates, je n'ai pas mis d'herbes de provence mais du cumin et du Raz-el-Hanout. On s'est tous RE-GA-LES !!!! Mon mari n'aime pas trop les aubergines sauf quand je les fait à la parmiggiana Maintenant j'ai une nouvelle recette pour faire manger des aubergines fondantes et très gouteuses à ma tribu ! Merci beaucoup

— 19. septembre 2016 - 11:29

— 27. août 2016 - 15:42

— 23. août 2016 - 13:48

— 22. août 2016 - 21:29