Préparation
Eplucher et couper l' échalote en 2 et la mettre dans le bol mixer 5sec vitesse 5. ajouter 1 filet d'huile d'olives, programmer 5 sec/ Sens de rotation /70°C/vitesse 1. Ajouter le boeuf et programmer 6 min/ Sens de rotation /70°C/vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le concentre de tomate equivalent a une c à soupe ,2c àc de fond de veau et mixer Sens de rotation puis ajouter les champignonscouper en tranches fines et les carottes en lamelle, faire cuire 6 min/90°C.
Bon appétit !
Conseils
- Deguster avec du riz ou du boulgour
— 15. mai 2017 - 20:12
Légume cru et boeuf trop cuit. Recette manque des indications
djmoms68 — 14. mars 2016 - 20:41
— 1. octobre 2015 - 15:56
Sajette — 1. mai 2015 - 21:22
— 2. février 2015 - 18:49
— 28. août 2014 - 23:48
— 13. avril 2014 - 22:37
— 29. décembre 2013 - 19:54
— 29. décembre 2013 - 13:38
— 14. octobre 2013 - 21:18