Préparation
Préchauffer le four à 200°
Mettre le parmesan dans le Couvercle verrouillé et mixer 15 s V7, réserver.
Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le Couvercle verrouillé, mixer 5 sec V5; Ajouter l'huile, programmer 5 min V1 à 100° (enlever le bouchon). Ajouter les courgettes coupées en morceaux et mixer 5 sec V5. Ajouter le sel et programmer 5 min V1 à 100° (sans le bouchon). Mettre le parmesan, le lait, la farine, les oeufs et mixer 10 sec V7.
Remplir des moules individuels à 1/2, déposer un morceau de vache qui rit et compléter avec le reste de la préparation. Faire cuire au four pendant 25 min. Attendre 10 min avant de démouler. Pour éviter le démoulage, on peut utiliser des ramequins.
Titipinto — 29. novembre 2020 - 20:26
Très bonne recette! Réalisée avec vache qui rit + dés de Boursin ail et fines herbes pour relever. A refaire sans hésiter!
— 7. mai 2020 - 13:07
Recette excellente !!!! merci de ce partage!!!
— 5. février 2018 - 16:50
Recette a essayé
Tigrou25 — 27. août 2017 - 19:30
Décue gout texture au vu des commentaires précédents
— 16. juillet 2017 - 12:22
je fais cuire dans un moule à muffin Tupperware (avec cette recette, il faut deux moules ou faire deux tournées). le démoulage, fait 10 mn après la sortie du four, est top ! ils se congèlent très bien PS : quand on clique sur le lien, la photo ne correspond pas à la recette... ??
Mugnot — 26. juin 2017 - 19:08
Super bon quand on a plein de courgettes !
— 9. juin 2017 - 22:32
J'aime beaucoup cette recette Elle me permet d'écouler les courgettes et de satisfaire ceux qui n'en sont pas trop "fan" Je suggère d'ajouter un peu de poivre et de curry pour un coeur de chèvre La mozzarella est une alternative qui donne un coeur bien coulant Une autre posibilité est de réaliser des glaçons coulis de tomate/mozzarella et de les insérer avant cuisson pour un coeur très coulant et un contraste de couleurs Pour le croquant, j'ajoute des amandes concassées dessus (qui devient le dessous lors du démoulage) Je l'ai testée avec du gouda ou de la mimolette à la place du parmesan, c'est très bien aussi La recette de base est parfaite, ensuite à chacun/chacune de l'adapter à ses goûts, en y ajoutant des ingrédients supplémentaires.
Ci cine — 5. mai 2017 - 08:05
Un grand merci pour cette recette testée hier soir et adorée de tous.
— 30. avril 2017 - 18:04
Bon mais pas vraiment présentable, la texture tient pas bien ...
— 7. avril 2017 - 11:48
Une excellente recette et une façon originale de faire manger des courgettes à ceux qui "n'aiment pas"