Préparation
Eplucher l’aubergine et la couper en morceaux. Dans le bol du thermomix, placer 600g d’eau du robinet. Mettre le panier en place. Programmer 20mn, 100, 1. Vider l’eau et réserver les aubergines. Pendant les 20mn, faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive. Ajouter la viande hachée. La colorer à feu vif. Ajouter alors les tomates, du sel, du poivre, et laisser mijoter le temps de finir le reste du plat. Laver le bol du thermomix et y mettre la maizena et le lait pour 7mn, 90, 4. Tous vos éléments sont prêts ! Dans un plat à gratin, mettre : une couche de bolognaise, de béchamel allégée, les aubergines, le reste de béchamel puis le reste de bolognaise. Parsemer de râpé et faire gratiner 10mn au four.
croquinette49 — 10. novembre 2020 - 11:30
Fait ce jour avec avec chair (à saucisse) de veau Ajouté ail et coriandre et un poivron Et j'ai fait béchamel traditionnelle. Au lieu du râpé j'ai émietté de la féta avant de faire gratiner au four.
laurence003 — 3. octobre 2020 - 20:46
Je n ai rien changé et c etait super bon merci pour la recette
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 08:21
Merci de ce(s) retour(s)!
— 27. janvier 2016 - 14:03
— 7. juin 2015 - 17:27
— 22. mai 2015 - 17:42
zaz4 — 16. octobre 2014 - 16:39
Flofloreunion — 7. octobre 2014 - 14:45
— 4. octobre 2014 - 11:48
Flofloreunion — 21. septembre 2014 - 15:51