Préparation
prendre un sac en plastique mettre 50g de farine sel poivre et herbes de provence mélanger et ajouter la viande bien secouer le sac pour enrober la viande puis la faire griller a la poele mettre ensuite la viande directement dans le panier avec le laurier déglacer la poele avec le blanc et réduire de moitié et reserver
dans le Couvercle verrouillé mettre l'oignon l'ail le persil et mixer 3SEC/VIT6 racler
ajouter l'huile la sauce tomate revenir 5MN/100°/ Sens de rotation /VIT3
a la sonnerie ajouter dans le Couvercle verrouillé le fond de légumes thermomix la moutarde sel poivre l'eau le vin blanc et déposer le panier a l'intérieur fermer le Couvercle verrouillé poser dessus le varoma avec les légumes saler et poivrer cuire 2FOIS 30MN/ VAROMA / VIT 2.5
enfin mettre la viande dans le plat de service ajouter la sauce et mélanger puis verser les légumes rectifier l'assaisonnement si besoin mélanger parsemer de persil et servir sans attendre
testé et approuvé par MONSIEUR
régalez-vous
CAM 29 — 18. novembre 2023 - 13:47
Tout simplement excellent!! La prochaine fois, je mettrai un peu plus de viande!
Brigou84 — 15. novembre 2023 - 12:53
Un véritable régal, recette ajoutée directement à mes favoris Merci pour le partage
bellerousse820 — 17. décembre 2021 - 10:52
Excellente recette Faite cette semaine vraiment excellent ce Navarin bien assaisonné ce fut un regal!!!!! Merci pour ce partage.
— 13. mars 2019 - 13:31
Excellent j'adore l'agneau ce plat est divinement bon . Merciiiii
— 3. juin 2018 - 13:37
Très bon. Merci
faridolette — 14. décembre 2017 - 13:13
excellent! j'ai mis des tomates séchées à la place de la sauce tomate, en mixant c'est délicieux!
Floff1 — 15. octobre 2017 - 14:34
Tout bonnement, DIVIN!!!!! Merci pour cette recette ! Je n'avais pas de moutarde à l'estragon, j'ai remplacé par de la moutarde à l'ancienne et ajouté de l'estragon. La viande est délicieuse et les légumes fondants (haricots plats frais et petits poids en boîte ajoutés lors de 30 dernières minutes). Recette rangées dans les favoris direct!
niva73 — 30. octobre 2016 - 12:17
Excellente recette très goûteuse. Ā réaliser sans hésitation
NathCvl — 27. octobre 2016 - 18:43
Une tuerie ! Tout le monde s'est régalé. Je garde précieusement pour renouveler ! Merci pour le partage !
shanas — 20. octobre 2016 - 08:16
Bonjour, Je ne cuisine jamais avec du vin blanc par quoi je peux le remplacer? merci pour votre réponse