Préparation
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Mettre les échalotes 5 sec/vitesse 5, ajouter les champignons coupés en dé, l'huile 7 min/sens inverse/100°C/mijotage, sans le bouchon.
Vider l'eau, ajouter la crème, l'ail et cuire 3 min/80°C/Vitesse mijotage/No Sens de rotation.
Réserver les2/3 de la préparation, mettre le poulet dans le bol avec le 1/3 restant, 5 sec/vitesse 5.
Mettre tous les ingrédients dans le bol en réservant 3 crevettes et mélanger à la spatule.
Mettre le tout dans une terrine (moi je l'ai mis dans un demi moule à cake), ajouter les crevettes de déco sur le dessus.
Faire cuire soit au four à couvert 30 min/160°C ou dans le Varoma en entourant la terrine d'un film alimentaire 25 min/Varoma/vitesse 1.
Conseils
- Ce mange chaud, froid ou tiède, moi je l'ai manger tiède avec une salade et cela fait une bonne portion.
- Il y a un peu d'eau dans le moule a la sortie du four, laisser refroidir un peu puis la vider
— 10. septembre 2013 - 00:36