Préparation
1. Eplucher l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec/vitesse 5.
2. Ajouter les carottes coupée en rondelles, et les lardons fumés 5 min/100°/vitesse Vitesse mijotage / Sens de rotation.
3. Verser les lentilles, le petit salé coupé en tranche, l'eau, latomate, le cube bouquet garni, le cube de bouillon de légumes et la moutarde à l'ancienne dans le Couvercle verrouillé.
4. Piquer les saucisses et les déposer sur le dessus de la préparation dans le varoma et poivrer. Laisser cuire 45 min/100°/vitesse Vitesse mijotage / Sens de rotation.
Conseils
- Si vos saucisses ne sont pas cuites, enlever les lentilles du bol, y mettre au moins 500g d'eau et continuer la cuisson au varoma 10 à 15 minutes. Pour ma part il s'agissait de grosses chipolatas!
colla38 — 28. janvier 2025 - 10:45
Excellente recette !
bodrum — 13. février 2021 - 12:48
Extra avec saucisse de Morteau, merci pour la recette
pierrot et marie — 12. octobre 2018 - 11:31
Merci pour cette recette
— 12. avril 2018 - 13:24
Merci pour la recette !
— 3. novembre 2017 - 13:59
très bonne recette on a adore a refaire merci pour le partage
esmajose — 3. octobre 2017 - 19:18
Recette excellente Mis concentré de tomate à la place de la tomate. Même mon mari qui n'aimait pas les lentilles m'en redemande !!!! Recette mise dans mes favorites.
— 19. septembre 2017 - 11:10
très bonne recette, cuisson des lentilles parfaite !!!! en vrai regal
— 15. mars 2017 - 10:53
très bonne recette. merci
— 22. février 2017 - 11:11
très bon plat, j'ai remplacé par du sauté de porc, moins salé, j'ai rajouté la recette des dombrés pour un plat antillais, mon mari martiniquais a adoré
— 23. décembre 2016 - 14:13
Excellente recette. Un régal. j'ai utilisé 750g de poitrine de porc demi sel, mais sans saucisses car je n'en avais pas. Au final, résultat carrément top, cuisson parfaite, un petit peu trop salé mais sinon rien à redire. J'ai remplacé les lentilles vertes par des pois cassés, même mes enfants de 3 et 5 ans ont trouvé ça délicieux! Merci pour le partage!