Préparation
1. Eplucher oignon, ail et gingembre. Mettre ces ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec/vitesse 6.
2. Ajouter l'huile de tournesol, la viande et faire rissoler 4 min/100°/C/vitesse 2.
3. Ajouter le jus de citron, le lait de coco, la sauce soja, 3 c à s de cacahuètes. Saler et poivrer légèrement. Faire cuire 30 min/100°C/Sens de rotation/Vitesse mijotage
4. Servir avec la c. à s. de cacahuète restante qui aura été grillée à sec dans un poêle sans matière grasse.
Conseils
- La sauce est assez liquide, si vous la préférez plus épaisse, saupoudrez de farine la viande avant de la faire rissoler. Servir avec de grosse pâte type rigatoni qui vont absorber la sauce.
guiguidu31 — 23. mars 2017 - 18:50
Très bonne recette légèrement modifiée fait avec 1 kg de sauté de porc 350 lait de coco avec le fouet 50 g de sauce soja et cuisson 15 minutes. A refaire Couvercle verrouillé
— 30. avril 2016 - 19:37
jc34 — 29. mars 2016 - 16:30
— 5. mai 2015 - 21:39
frisoulette — 8. mars 2014 - 13:42
— 21. février 2014 - 02:11
— 6. novembre 2013 - 15:02
— 13. août 2013 - 02:54
— 2. août 2013 - 15:40
— 31. juillet 2013 - 01:55