Préparation
Couper le chou en lanières, lavez-le et mettez-le dans le varoma pour le blanchir et faciliter la digestion. Ajouter 500 g d'eau dans le Couvercle verrouillé 15 min/Varoma/vit 2.Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en 8 et les carottes en tranches épaisses (1 cm) les mettre dans le panier de cuisson.A l'arrêt de la 1ère cuisson vider le bol. Eplucher l'oignon le couper en 2 dans le Couvercle verrouillé 5 sec/vit 5.Ajouter l'huile et le talon de jambon ou les lardons 5 min/100 °/Vitesse mijotage/Sens de rotation.Ajouter 800 g d'eau dans le Couvercle verrouillé, les herbes de Provence le bouillon ou le fond de rôti ou encore les reste d'un jus de cuisson (exemple le jus d'un porc au caramel) déposer le panier puis le varoma en ayant ajouté les saucisses au milieu du chou sans les piquer. 60 min/varoma/vit 2/Sens de rotation.A la fin de la cuisson, versez le chou dans un plat de service, ajoutez les pommes de terre et les carottes puis les saucisses et arrosez du jus de cuisson.
Fifinette48 — 21. janvier 2024 - 18:09
Faite à nouveau. Excellente recette qui embaume la cuisine.
bossy — 5. décembre 2023 - 13:52
Pas mal aussi avec poivron en lanières, et on arrive à 2 belles soupières de légumes. N'hésitez pas à mettre 800g d'eau sinon risque d'attacher...!
Kroline57 — 6. novembre 2023 - 18:38
Excellent ! Et encore meilleur réchauffé !
Fifinette48 — 19. mars 2023 - 12:21
Recette très appréciée. Faite à de multiples reprises et mise depuis longtemps dans mes favoris. Facile et rapide à préparer en rajoutant des clous de girofle.
bossy — 12. février 2023 - 10:42
Avec clous de girofle et baies de genièvre.
Fifinette48 — 8. novembre 2022 - 08:08
Toujours aussi bon
Fifinette48 — 14. avril 2022 - 10:35
Fait une nouvelle fois. On ne s’en lasse pas. Toujours un régal. Mis depuis longtemps dans mes favoris.
marie55 — 28. décembre 2021 - 09:39
J'adore cette potée que je fais régulièrement...
Fifinette48 — 24. décembre 2021 - 11:17
Fait une nouvelle fois en rajoutant des clous de girofle. Résultat délicieux. Recette facile et rapide à réaliser et toujours très appréciée.
— 19. décembre 2021 - 11:35
Bonjour, j'ai fait une potée au chou avec recette pour le TM31 pour le TM5, j'aurais voulu trouver plus de recettes pour le TM5.