Préparation
Enlever les graines et peler le potiron. Le couper en des. Le mettre ds le bol avec un verre doseur d'eau. Cuire 100 degré 15 min position 1. Égoutter et mixer 10 secondes à 10.
Delayer la farine dans le verre de lait et mettre dans la purée. Mettre la muscade, le sel et le poivre. Mixer 5 secondes vit 5.
Mettre dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère. Cuire au four 10 min à 180 et gratiner 5 min. Servir bien chaud
pierrot et marie — 12. novembre 2018 - 13:45
un peu trop liquide à mon gout
— 7. février 2018 - 14:43
trop liquide malgrés que j'ai mis que la moitié d'un verre de lait. meme après 25 min de cuisson toujours liquide
— 3. décembre 2017 - 14:26
Plutot un velouté qu'une purée gratin.
LENYLEVE — 21. octobre 2017 - 15:23
Bonne recette. Effectivement un peu liquide, 1/2 verre de lait suffirait peut-être. Réalisée dans l'urgence sans faire gratiner.
— 31. décembre 2016 - 14:47
très belle recette et j'adooore!!!!
— 7. novembre 2015 - 11:27
— 6. octobre 2015 - 22:23
— 3. octobre 2015 - 20:14
— 20. juin 2015 - 23:18
— 27. janvier 2015 - 11:57