Name: Risotto émince de dinde et morilles
Prep time: 15 min
Total time: 67 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 240 g de morilles, sèches, fraîches ou congelées, coupées en larges rondelles; 300 g Filet de Dinde, coupés en petits morceaux; 1.5 cubes de bouillon de volaille; 10 g huile olive; 140 g de vin blanc.; 710 g eau robinet; 60 g Fromage rapé; 200 g riz à risotto; sel

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Préparation

1) Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5s, vit 4.

2) Racler les parois. Ajouter l'huile d'olive et faites chauffer : 4 min / 100° / Vit Mijotage

3) Ajouter les filets filets de dinde et les morilles : 15 min / 100°/Sens inverse / vit Mijotage

4) Ajouter le riz, un peu de sel, le vin blanc : 3 min / 100°/ Sens inverse / vit 1

5) Verser l'eau, mettre le cube de bouillon, mettre le Varoma : 30 min / Varoma /Sens inverse / vit Mijotage

6) 3 minutes avant la fin du prgramme, ajouter le fromage rapé, puis poursuivre le programme.

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Invité — publiée le 7 May 2013 · mise à jour le 31 January 2014

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