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Risotto saucisse Morteau et champignons

Préparation

Mettre l'oignon épluché dans le bol et mixer 3sec vit5.

Ajouter l'huile, le riz et cuire 5mn 100° Sens de rotation vit1.

Ajouter le vin, le bouillon, l'eau et programmer 20mn 100° Sens de rotation vit1.

Pendant ce temps, faire dégorger les champignons dans une casserole à feu moyen, jusqu'à évaporation de l'eau. Couper la saucisse de Morteau en petits dés.

A la sonnerie, ajouter les champignons, la saucisse de Morteau et la crème, et mélanger à la spatule.

Servir bien chaud.

C'est prêt !

Auteur

Invité — publiée le 26 April 2016 · mise à jour le 26 April 2016

Commentaires récents

Alice_D La parisienne — 2. décembre 2020 - 21:21

Excellente recette ! J’ai juste cuit la saucisse coupée en julienne et les champignons en boîte dans le panier vapeur dans le bol pendant 20 min!

Guil57 — 1. mai 2017 - 14:32

Excellent. Très bonne recette. je n'ai pas mis de vin blanc car je n'en avais pas mais c'était bon quand même. Merci pour le partage

— 8. janvier 2017 - 08:25

représente une belle quantité qui peut aller jusqu'à 6 personnes. Faire attention car il y a des risques de projection pendant la cuisson, même si on met le gobelet.

— 15. juin 2016 - 02:05

— 7. juin 2016 - 21:22

liloujeanne — 29. avril 2016 - 17:22