Préparation
1- Dans le panier peser le riz et reserver. 2- Mettre1 tomate pelée et le demi poivron dans le Couvercle verrouillé mixer 3 sec/vitesse 4.Racler les paroies du Couvercle verrouillé avec la spatule et reserver. 3- Faire revenir les gousses d'ail avec l'huile 3 min / 90° / Vitesse 1. 4- Mettre le fouet,dans le Couvercle verrouillé , ajouter la viande et la faire revenir 5 minutes / 100 ° /vitesse 1 Sens de rotationVitesse mijotage.*. 5- Mettre la tomate et le demi poivron mixés dans le Couvercle verrouillé .Faire revenir 5 min / 100° / vitesse 1 Sens de rotationVitesse mijotage. 6- Ôter le fouet, ajouter le safran ,le pimenton , le sel et le poivre.Ajouter le bouillon , faire cuire 15 min / varoma / Vitesse mijotage / Sens de rotation .Prechauffer le four a 200°. 7- Faire revenir les pommes de terre (navets) dans une poele (elles sont meileures qu'au varoma.). 8- Dans un plat à four,mettre le riz bien étalé , ajouter les poischiches , les pommes de terre revenues dans la poele , et verser le contenu du Couvercle verrouillé sur le riz , décorer avec la tomate restante et les morcillas ou le chorizo coupé en rondelles . Faire cuire 30 min dans le four chaud , vers la fin , verifier si ca brunit trop , mettre par dessus un papier allu et baisser la temperature a 180°. BON APPETIT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mamiekinder — 13. mars 2018 - 20:50
Moto — 13. mars 2018 - 14:28
Bonjour est-ce que j'ai bien compris vous mettez le riz cru dans le plat du four ? merci
mamiekinder — 19. novembre 2016 - 16:17
Melle Jeanne — 19. novembre 2016 - 15:55
On a tous bien apprécié ! Merci. J'ai précuit les pommes de terre en les plaçant dans le panier (à la place du riz) pendant les 7 premières minutes de cuisson de la sauce. Ensuite, un p'tit tour dans la poêle ...
mamiekinder — 9. juin 2015 - 10:58
— 9. juin 2015 - 10:52
anniedenant — 4. juin 2015 - 13:19
— 26. novembre 2014 - 13:35
mamiekinder — 27. mars 2014 - 10:31
bolteau — 27. mars 2014 - 10:18