Préparation
Couper les légumes en bâtonnets ou en tagliatelles selon votre convenance, déposer les dans le varoma et réserver
Déposer quelques rondelles de carottes dans le panier pour la sauce, réserver
Déposer un carré de film étirable sur le plan de travail
Y déposer 2 fines tranches de lard puis une fine tranche de dinde, assaisonner
Tartiner du boursin puis rouler l'ensemble sur lui même
Ensuite enrouler avec le papier film pour former un ballotin, bien rouler et déposer sur le plateau du varoma
Mettre l'eau dans le Couvercle verrouillé
Insérer le panier puis le couvercle puis l'ensemble varoma
Programmer 28 minutes Varoma vitesse 1
A la fin de la cuisson, déposer les carottes du panier dans le Couvercle verrouillé
Assaisonner et ajouter 50 g de crème fraîche
Mixer 30 sec vitesse 10
Ôter le papier film du ballotin et récupérer le jus de boursin
Bon appétit
tomalema — 28. avril 2016 - 15:38
Eloide — 11. mars 2016 - 10:47
génie faire — 18. novembre 2015 - 22:11
— 2. novembre 2015 - 22:40
— 26. octobre 2015 - 11:08