Préparation

Mettre les asperges dans le panier de cuisson et le Varoma, saler, ajouter 600 g d'eau. Programmer 30 à 40 minutes/Varoma/Vitesse 1. (en ajoutant un peu d'eau pendant la cuisson)

Mettre de côté, préparer la béchamel avec 250 g d'eau de cuisson, lait, farine, beurre, sel, poivre, (muscade) : 9 minutes/90°C/Vitesse 4.

Séparer les asperges en 4 lots, enrouler chaque lot d'asperge dans une tranche de jambon. Placer dans un plat à gratin, recouvrir de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner 15/20min à 220°C.

Conseils

Des asperges à la béchamel light pour un plat complet !

Auteur

Invité — publiée le 11 April 2014 · mise à jour le 29 April 2014

Commentaires récents

— 3. mai 2017 - 10:43

Tres bon

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