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roulés d'éscalopes à la normande

Préparation

-mettreCouvercle verrouillé l'oignon coupé en deux, l'ail, la tomate, la carotte  mixer 10s/v4

- ajouter 500g d'eau

-dans le panier mettre les deux pommes de terre coupées en morceaux et la courgette.

fermer le bol et enlever le bouchon doseur.

-prendre le varoma et deposer les 650g de pommes de terre coupées en morceaux.

 

la preparation des roulés se fait  sur papier film en mettant une tranche de bacon sous l'escalope, puis un ou deux morceaux de camembert rouler l'escalope et remettre une tranche de baconet enrouler dans le film comme un boudin et refaire l'operation avec les autres escalopes, puis les deposer dans le plateau et le mettre au dessus du varoma mettre le couvercle.

garder un peu de camembert pour la sauce...

mettre a cuire 20mins/varoma/V1

 

A la fin de cuisson, vider les legumes du panier vapeur, saler, poivrer, mettre un peu de creme a convenance, et le camembert mixer 10 a 15s/v4

servir cette sauce avec les roulés et les pomes de terre...

 

pour ceux qui veulent on peux ajouter dans le varoma avec les pommes de terre des champignons de paris coupés en fines lamelles..

Auteur

Invité — publiée le 23 May 2014 · mise à jour le 5 June 2014

Commentaires récents

pierrot et marie — 29. février 2024 - 17:15

j'ai rajouté 15 mn de cuisson

Orchidee_95 — 14. avril 2016 - 15:00

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