Préparation
Mettre l'oignon et l'ail dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec. vit 5. Racler les parois du Couvercle verrouillé et renouveler l'opération.
Ajouter la julienne de légumes décongeler et l'huile d'olive et cuire 10min. à 100°c vit. 1 Sens de rotation.
A l'arrêt de la sonnerie ajouter les épices et faire cuire de nouveau 3 min à 100°c vit 1Sens de rotation sans le couvercle pour faire sortir la vapeur.
Mettre dans le bol les morceaux de dinde coupé en petits cubes de 5 cm sur 5cm. Mixer pendant 30 sec. vit. 8-9. Mettre la viande en plusieurs fois pour ne pas que l'appareil force. La viande doit etre complètement hachée.
Mettre l'huile d'olive et faire dorée 10 min à 100°c. A la fin de la cuisson, ajouter les portions de fromage, la ciboulette et le sel et mixer de nouveau 30 sec à vit.5.
Réserver cette préparation.
Couper environ 200gr (selon les gouts) de gruyère et le mixer 7 sec. à vit. 5.
Réserver cette préparation.
Mettre une cuillière à soupe de dinde, 2 cuill. à s. de légumes et une cuill. à café de gruyère dans la moitié d'une feuille de brick (couper en 2) beurré.
Effectuer un pliage en triangle (peu de pliage car assez grosse portion).
Cuire 15 min au four préchauffer à 200°c.
Conseils
- Préparer les légumes et la viande d'avance, mais effectuer le montage à la dernière minute pour ne pas que la feuille de brick soit humide!
- Régalez vous
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