Préparation
Faire cuire les petits pois dans une casserole d'eau salée.
Mixer la coriandre 5 sec/vit5 et la réserver.
Mixer l’oignon 5sec/vit5 ajouter l’huile d’olive et cuire pendant 5 min,100°, vit1, fonction sens inverse.
Ajouter la viande hachée, le curry, le sel, le poivre et la sauce soja et cuire 5min, 100°, vit1, fonction sens inverse.
Ajouter la coriandre à la préparation et mixer 30sec, vit5, sens inverse.
Ajouter les petits pois et mixer 10sec, vit 3, sens inverse.
Garnir les feuilles de brick et plier en triangle, puis mettre un peu de jaune d'oeuf au niveau du dernier pliage, pour coller.
Faire frire quelques minutes.
Pour la sauce je l'ai réalisé directement dans le thermomix.
Sauce pour nems et samoussas : //www.espace-recettes.fr/recettes/10441/sauce-nems-et-samoussas.html
alexdudu32 — 17. octobre 2017 - 13:03
Excellente recette!
chocobouille — 16. juin 2017 - 21:44
Très bonne recette , j'ai ajouté une pdt et cuisson au four.
sylvieanne — 27. avril 2017 - 18:43
Excellente recette
— 16. avril 2014 - 15:25
— 29. novembre 2013 - 20:12
— 20. novembre 2011 - 20:03
Cuistomix — 20. novembre 2011 - 19:42
— 19. novembre 2011 - 20:09
— 19. novembre 2011 - 18:54
Cuistomix — 18. novembre 2011 - 22:47