Préparation
Mettre les oignons, l'ail et l'huile d'olive dans le Couvercle verrouillé et mixer 3 sec/vitesse 5.
Ajouter les 6 ou 8 morceaus de sauté de porc, puis risoler 8 a 10 min/1/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage,sans le gobelet dosseur.
Ajouter le carottes coupé en morceaux au préalable, les pruneaux, l'eau, bouillon de légumes, sel, poivre et cuire minimun80 min a 120 min/100°C/Sens de rotation/Vitesse 1.
Servir chaud, accompagné par exemple de pomme de terre vapeur, pâtes ou riz.
— 15. septembre 2017 - 14:47
très bon , mais 1 heure de cuisson suffit sinon la viande se décompose et les pruneau aussi donc les mettre 10 min avant la fin.
cljmthu — 4. juillet 2017 - 12:15
Très bon. J'ai mis les carottes et les pruneaux dans le panier cuisson et mis en fonction mijoter. Les morceaux de viande, les carottes et pruneaux sont restès entiers. Pour terminer, une pincée de gingembre en poudre
— 26. janvier 2017 - 08:25
A tester en mettant le tout dans le panier cuisson
— 5. janvier 2017 - 19:02
Effectivement... ça ressemble à de la soupe à la viande !!!! C'est bon mais pas présentable.
Descmeli — 20. décembre 2016 - 23:19
Je souhaite faire cette recette mais avec du sauté de dinde. Combien de temps de cuisson me conseillez vous à la place des 80min? Merci
— 16. novembre 2016 - 14:52
J'ai lu les conseils de tout le monde . J'ai préféré commencer la cuisson au thermomix pendant 1 heure et ensuite dans une cocotte en fonte pour que la viande ne soit pas hachée. la prochaine fois je mettrais les pruneaux en fin de cuisson. Au final, je pense que ce plat sera excellent.
— 7. février 2016 - 23:14
07cathy — 18. janvier 2016 - 19:04
— 14. janvier 2016 - 09:32
nadipro — 11. novembre 2015 - 11:05